早点虽不丰富，但卖早点的人却十分有趣。街对面有两个小小的早点摊，一般我都会路过顺便买了早餐。

一个是“男老板”，借着住一楼的优势，开个了“仅供参观”的窗口，正对着人行横道，外面写着葱包烩、鸡蛋饼。一个是“女老板”，沿街店面，每天架口铁锅烙馅饼。

男人干起活来，特细特慢特干净，不管你有天大的事，不管你是不是要迟到，不管后面排多长的队，他永远会把煎好的蛋饼叠成四方的方块，才肯和你一手交钱一手交货。然后，用雪白的抹布抹一遍灶台。

女人干起活来，特粗特快特火暴，一口巨大的平底锅，馅饼在里面煎的“滋滋”冒油，头顶油烟缭绕，边上各种馅料的馅饼一摞一摞的，雪菜的、萝卜的、鲜肉的不下5、6种。我会根据时间的多少，来确定光顾哪家的生意。时间多，就来一个加两个蛋的蛋饼，时间少，卷个馅饼赶紧走人。

男人说起话来，声调不高，但爱发牢骚，眼见自己的买卖因为拆迁要没了，他老大的不高兴，可又无可奈何。女人说起话来，底气十足，天生的乐观派。一天，我随便问了一句：“牛肉土豆泥馅，这是什么？”只听一声吆喝“年轻的感觉！年轻的口味！要不要来一个，保你喜欢。”我大笑。和同事一说，他们也大笑。

男人属于保守派，杭派风格的早点就那么两三样，窗口不缺客人，但也不多。女人属于新派，不断开发新产品，门前有时冷落，有时爆满。

他们都沉浸在自己的小买卖中，男的使用的面酱是自己配方做的，还得意的给过我半瓶。女的家的豆浆是自己磨的，据说比外面的好喝。每次路过，不买也会望两眼，希望他们生意兴隆，简单快乐。